Не все знают, что наше здоровье зависит от того, что получает организм через пищу, которую мы едим.
Врачи-диетологи бьют тревогу — все больше людей страдает от избыточного веса. Ведь он влечёт за собой опасные последствия: диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы, нагрузка на костный аппарат. Чтобы бороться с лишним весом, ученые разработали пирамиду здорового питания.
Что же такое пирамида правильного питания? Она указывает на количество потребляемых продуктов, которое не вредит здоровью человека, а наоборот – укрепляет его. Пирамида была создана около 20 лет назад, но за это время принцип ее работы не изменился.
В основание пирамиды входят продукты, которые необходимо есть больше всего. Сюда относятся: макароны, картофель, хлеб и крупы. Они богаты на клетчатку, комплексные углеводы, витамины и минералы, фрукты и овощи – 400-500 грамм в день.
Среднее звено пирамиды – молочные продукты, мясо, рыба, орехи, растительные жиры, яйца. Они составляют примерно одну десятую ежедневного рациона, употреблять их нужно 2-3 раза в сутки.
Наименьшую верхнюю часть пирамиды составляют продукты, которые лучше сократить до минимума в своём рационе. Сюда относятся: сладости, соль, сливочное масло, жиры, сладкие напитки.
Главная функция пирамиды – сориентировать человека на соотношении тех или иных продуктов, а не указать конкретный размер порции. Поскольку нужно учитывать возраст, пол, физиологию человека, нагрузку в течение дня. Нужно формировать свою порцию так, чтобы не переедать. Употребляя разнообразные продукты, в организм будет поступать более широкий спектр питательных элементов.
Специалисты рекомендуют есть 3-5 раз в день, один раз в четыре часа. При этом, порции разных приёмов должны отличаться – порция перекусов меньше основных приёмов пищи.
Жидкость играет важную роль в организме человека, ведь организм состоит на 60 % из воды. Она обеспечивает обмен веществ организма. Благодаря воде усваивание питательных веществ в организме происходит лучше. Норма воды для человека равна 30-40 г на 1 кг человека. В среднем мы потребляем около 2-2,5 л в жидкости за сутки. Кстати, сюда относится чай без сахара.
Вообще процент усвоения питательных веществ зависит не только от режима питания (не менее 3-х раз в день), разнообразия продуктов, и количества жидкости. Большое влияние на это оказывает то, как мы принимаем пищу. Не рекомендуется во время приема пищи читать, смотреть телевизор, разговаривать по телефону или сидеть в соцсетях. Сосредоточьтесь на еде и тщательно пережёвывайте.
Главным правилом является любить себя и уважать свой организм. Только от нас самих зависит наша фигура, настроение, состояние здоровья. Нужно ввести несколько привычек в свой ритм жизни, сделать его максимально комфортным и продуктивным. Крепкое здоровье – залог долголетия.
