Несколько рецептов блюд, которые можно приготовить из сыра:
- Классический сырный суп. Для этого блюда вам понадобится сыр, бульон, лук, мука, сливки и специи. Нарежьте лук и обжарьте его в сливочном масле, добавьте муку и тщательно все перемешайте. Затем добавьте бульон, сыр (например, чеддер или гауду) и специи по вкусу. Дайте супу застыть на плите и добавьте сливки перед подачей.
- Запеченный сырный дип со спелыми помидорами. Для приготовления вам понадобятся твердые сыры, моцарелла, помидоры, чеснок, зелень и сметана. Помидоры порежьте на кусочки и обжарьте на сковородке с чесноком и зеленью. Добавьте тертый сыр и моцареллу, перемешайте и готовьте на слабом огне до полного растворения сыра. Добавьте сметану и перемешайте. Готовый сырный дип подавайте со спелыми помидорами.
- Сырный мячик с орехами. Для приготовления этого блюда понадобится сыр (например, кремнический или плавленый), сметана, чеснок, орехи и зелень. Смешайте сыр, сметану и чеснок (можно использовать и другие специи по вкусу). Сформируйте из получившейся массы мячик и обваляйте его в измельченных орехах и зелени. Готовый сырный мячик подавайте на блюде с овощами и грибами.
- Сырные крокеты. Для этого блюда вам понадобятся сыр, мука, яйца и сухари. Сыр нарежьте на кубики и обваляйте их в муке. Затем обмакните кубики взбитыми яйцами и обваливайте в сухарях. Жарьте крокеты до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
Вот несколько идей, как использовать сыр в приготовлении блюд.
