Вот простой рецепт идеальной яичницы:
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне около минуты.
- Добавьте в сковороду столовую ложку сливочного или растительного масла и дайте ему растаять.
- Разбейте яйца в сковороду по одному и дайте им готовиться около 2-3 минут.
- Пока яйца готовятся, лопаточкой осторожно подталкивайте белки к желткам, чтобы они приготовились равномерно.
- Если вы предпочитаете, чтобы желтки были жидкими, варите яйца около 2 минут или дольше, если вы предпочитаете, чтобы они были более твердыми.
- Как только яйца будут приготовлены по вашему желанию, используйте лопаточку, чтобы аккуратно снять их со сковороды и переложить на тарелку.
- Приправьте солью и перцем по вкусу и наслаждайтесь идеальной яичницей.
Не забудьте отрегулировать время приготовления, чтобы яйца приготовились так, как вам нравится.
