Как приготовить вкусный шашлык из говядины

Шашлык из говядины имеет немало сторонников. Он нежирный, и в то же время обладает всеми ароматами мяса, жаренного на углях.

Ингредиенты:

• 1 кг говядины (лучше всего использовать вырезку)
• 2 луковицы
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте мясо на куски примерно 3х3 см.
2. Нарежьте лук на кольца и добавьте его к мясу.
3. В отдельной миске смешайте соевый соус, оливковое масло, уксус, сахар, соль и перец. Перемешайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
4. Залейте получившуюся маринадом говядину и лук. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа в холодильнике для пропитывания.
5. Нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на гриле или на сковороде на среднем огне до желаемой степени прожарки.
6. Подавайте шашлык горячим с овощным гарниром и зеленью.

Готовый шашлык из говядины получается сочным, ароматным и очень вкусным. Приятного аппетита!