Как приготовить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Ведь приготовление этого блюда не представляет никаких сложностей и не занимает много времени.
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 литр куриного бульона
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкции:
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте нарезанный картофель и чеснок и жарьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
- Сформируйте фрикадельки из фарша, яйца, панировочных сухарей, соли и перца.
- Положите фрикадельки в кипящий суп и варите на среднем огне 15-20 минут до готовности фрикаделек.
- Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
Готовый суп с фрикадельками получается очень сытным и вкусным. Приятного аппетита!
