Приготовим низкокалорийный киш с курочкой и грибами.
Это превосходное блюдо для тех, кто заботится о своем питании, так как в 100 граммах всего 147 калорий. Процесс готовки не займет много времени! Наше угощение порадует не только своей полезностью, но и удивительным вкусом.
- 220 г цельнозерновой муки;
- 5 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 100 г греческого йогурта;
- 40 г кокосового масла;
- 1 яйцо.
- 300 г куриного филе;
- 350 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 150 мл молока 1,5% жирности;
- 100 г нежирного сыра;
- щепотка соли.
Этапы приготовления:
1. Сначала объедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. В растопленное кокосовое масло добавьте греческий йогурт и яйцо, хорошо перемешайте. После этого соедините обе смеси и замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник на 20 минут.
2. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и выложите его в форму, формируя бортики. Проколите тесто вилкой, чтобы оно не поднималось, и выпекайте основу в течение 10 минут.
3. Пока тесто готовится, нарежьте куриное филе кубиками и отварите. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на кокосовом масле до золотистого цвета. В отдельной чаше взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.
4. На готовую основу распределите куриное филе, грибы и натертый сыр. Залейте все взбитыми яйцами с молоком. Выпекайте киш в духовке еще 30–35 минут, пока не появится румяная корочка. Подавайте теплым. Приятного аппетита!
Этот киш не только низкокалорийный, но и богат белками, что помогает в процессе похудения и поддержании мышечной массы. Греческий йогурт в составе теста добавляет кремовость и питательные вещества.
