Разрешите сайту отправлять вам актуальную информацию.

22:26
Москва
19 февраля ‘25, Среда

Печенье, называемое «Песочные котики», – это замечательный и несложный рецепт, идеально подходящий для создания уюта и тепла в доме.

Опубликовано

{0}
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Приготовьте уютные песочные котики! Узнайте простой рецепт этого невероятно вкусного десерта, который создаст атмосферу тепла и уюта.

Ингредиенты

  • Нам понадобится 200 граммов размягчённого сливочного масла.
  • 100 граммов сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 250 граммов пшеничной муки
  • 50 граммов кукурузного крахмала
  • Щепотка соли
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • Для создания интересных декоративных элементов, таких как пятнышки или полоски, потребуется одна столовая ложка какао-порошка.
  • Темный шоколад (для глаз и усов)

Советы по приготовлению: перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры. Это поможет лучше смешать массу и добиться однородной текстуры теста.

Для достижения ещё более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы или мускатного ореха. Не забудьте предварительно разогреть духовку до 180°C, чтобы печенье равномерно пропеклось.

Пошаговый рецепт

  1. В большой миске взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до получения легкой и воздушной массы. Затем добавляем яйцо и немного ванильного экстракта, взбивая смесь до однородности.
  2. В отдельной миске смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно вводим эту сухую смесь в мучную массу, замешивая тесто до густоты и эластичности.
  3. Затем делим тесто на две равные части, в одну из которых добавляем какао-порошок, тщательно смешиваем. Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5 миллиметров и вырезаем котиков с помощью специальных формочек. В случае их отсутствия вполне подойдут нож и трафарет.
  4. Из темного теста формируем ушки, пятнышки или узоры на хвостах котиков и аккуратно соединяем все элементы.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов. На противень, покрытый пергаментом, выкладываем печенье и выпекаем его около десяти минут до золотистой корочки.
  6. После остывания растапливаем шоколад и при помощи зубочистки или кондитерского мешка рисуем глазки, носики и усы для наших котиков.

Лучше всего подавать «Песочных котиков» вместе с чашкой какао, молока, чая или кофе. Это печенье отлично подойдёт как подарок или станет замечательным украшением для праздничного стола.

Для разнообразия в тесто можно добавить орехи, изюм или цукаты, что придаст печенью интересный вкус и текстуру. Также можете использовать различные виды шоколада для украшения: белый, горький или молочный.

Печенье отлично хранится в закрытой банке до недели, что делает его удобным для приготовления заранее. Не стесняйтесь экспериментировать с формами и узорами — дайте волю своей фантазии!

Нежный морковный пирог для фигуры и наслаждения
Реклама