Приготовьте ржаной хлеб «Восточный базар» по простому рецепту. Насладитесь натуральным вкусом и ароматом этого лакомства для всей семьи!
Ищете оригинальные рецепты хлеба? В таком случае, рецепт «Восточный базар» точно вам понравится. Предлагаем рецепт ржаного хлеба с добавлением орехов и сухофруктов.
Ингредиенты на 1 кг:
мука пшеничная 2-го сорта — 1,5 стакана;
сухие дрожжи — 2 чайные ложки;
дробленые грецкие орехи — 1/4 стакана;
сухофрукты — 1 стакан;
мука ржаная — 1 стакан без горки;
отруби ржаные — 4 столовые ложки;
соль — 1,5 чайные ложки;
сахар — 1,5 столовые ложки;
корица — 1 щепотка;
вода — 2 стакана.
Промойте сухофрукты и замочите их в кипятке на 20 минут, затем мелко нарежьте. Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде. В контейнер хлебопечки поместите все ингредиенты и выберите режим для выпекания ржаного хлеба весом 1 кг.
Готовый хлеб следует вынуть и остудить на деревянной решетке под полотенцем. Ржаной хлеб «Восточный базар» имеет умеренную сладость, поэтому его можно использовать для приготовления бутербродов с колбасой или сыром.
Вы можете дополнительно экспериментировать с рецептом, добавляя к орехам и сушеным фруктам семена (например, семена подсолнечника или тыквы) для дополнительного хруста и питательности. Если хотите, чтобы хлеб был более ароматным, попробуйте добавить немного имбиря или ванили.
Приятно удивит и возможность подачи хлеба с медом или джемом на завтрак. Также такой хлеб отлично подойдет как гарнир к мясным и овощным блюдам.
