Приготовьте вкуснейшую выпечку с кефиром за 12 минут! Простые ингредиенты и быстрый процесс сделают ваш чаепитие незабываемым!
Хозяйки рады поделиться прекрасным рецептом пышных и мягких пышек на кефире, которые можно приготовить всего за 12-15 минут. Эти угощения нежные и легкие, и даже на следующий день остаются свежими.
Члены семьи будут в восторге от таких пышек, и их будет трудно оторвать от стола. Они идеально подойдут для вечернего чаепития.
Ингредиенты:
кефир — 1 стакан;
мука — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 1,5 столовые ложки;
ванильный сахар — 4 грамма;
разрыхлитель — 6 граммов;
соль — 1/6 чайной ложки;
растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Первым делом в большую миску влить кефир, предпочтительно использовать жирный. Затем разбить яйцо, добавить соль, сахар и ванильный сахар.
Отмерьте муку, добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте. Затем просейте муку с разрыхлителем в кефирную массу и тщательно перемешайте. Тесто должно быть немного гуще, чем для оладий.
В глубокой сковороде налейте растительное масло, так чтобы оно покрывало дно на 1-2 сантиметра. Разогрейте масло, а затем убавьте огонь до среднего. С помощью чайной ложки возьмите тесто и опустите его в сковороду другой чайной ложкой.
Тесто сразу же начнет подниматься, становясь округлым, и будет переворачиваться самостоятельно. Так обжаривайте все тесто.
Жарьте пышки на среднем огне до красивого золотистого оттенка. Затем доставайте их шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
Перед подачей пышки можно посыпать сахаром или полить медом для дополнительного вкуса. Также можно экспериментировать с начинками, например, добавить в тесто мелко нарезанные фрукты или ягоды, чтобы сделать угощение еще более разнообразным.
