Суп с мясными фрикадельками — отличный вариант для тех, кто следит за фигурой.
Он быстро готовится, обладает насыщенным вкусом и не нанесет вреда вашему рациону — всего 123 ккал на 100 г.
Для его приготовления понадобятся 500 г говяжьего фарша, четыре картошки, луковица, морковь, болгарский перец, лавровый лист, а также соль и перец по вкусу.
Фарш приправьте солью и перцем. Овощи нарежьте мелкими кусочками, а морковь натрите на терке. На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.
В кастрюле вскипятите 2,5 литра воды. Положите в нее картофель и обжаренные овощи, варите все примерно пять минут.
После этого аккуратно положите в суп мясные фрикадельки, посолите и варите еще 15 минут. За пять минут до окончания добавьте лавровый лист. Ваш суп готов!
