Опытный медик в пух и прах разбила популярную версию об опасности употребления этого кисломолочного продукта на сон грядущий.
Большинство людей, начитавшись страшилок в интернете, считали, что употребление вполне полезного кефира на ночь может привести к повышению уровня сахара и инсулина в крови и, как следствие, преддиабетному состоянию.
Врач-диетолог Елена Тихомирова категорически не согласна с подобной версией. И у специалиста есть свои доводы.
По ее мнению, куда опасней пить на ночь молоко, в котором содержится до четырех граммов углеводов в виде молочного сахара – так называемой лактозы.
В правильно изготовленном кефире углеводов практически нет. Поэтому если человек с нормальной массой тела и без серьезных противопоказаний выпьет на ночь стакан кефира средней жирности, никакого повышения уровня инсулина и сахара не случится.
Другое дело, что людям с лишним весом кефир на ночь все-таки не рекомендуется.
Есть и другая категория граждан, которым лучше воздержаться от позднего кефира.
Речь о людях, которые не слишком следят за своим рационом и поглощают в течение дня достаточно большое количество пищи.
В этом случае кефир лишь увеличивает калорийность и может стать как причиной беспокойного сна, так в последующем и поводом для похудения. А в целом пейте себе кефир на здоровье – в том числе перед сном.
