В России возросли затраты на выращивание свиней.
По прогнозам, в 2025 году средняя стоимость выращивания свиней в России составит 95 рублей за килограмм. Это на 8% больше, чем в 2024 году, и на 26,7% больше, чем в 2023. Данные опубликованы в материалах Национального союза свиноводов (НСС), как сообщает издание «Ведомости».
Юрий Ковалев, руководитель НСС, добавил, что затраты на переработку свинины рассматриваются отдельно и связал текущую тревожную тенденцию с ростом цен на корма, который, в свою очередь, обусловлен удорожанием зерна.
Если в 2022-2023 годах цены на зерно для свиноводов колебались в пределах 11-12 тысяч рублей, то в прошлом году они достигли 17-18 тысяч, что составляет почти в полтора раза больше.
Представители отрасли подтвердили, что себестоимость производства росла быстрее темпов инфляции и непосредственно связывают это с подорожанием кормов. Также производители указали на повышение ключевой процентной ставки, что существенно увеличило стоимость кредитов, и на рекордный дефицит кадров, что вынуждает предприятия повышать заработные платы.
Согласно последним данным, в России наблюдается рост потребления свинины, что может повлиять на дальнейшее увеличение цен. Особенно в условиях, когда конкуренция на внешних рынках возрастает, а внутренний спрос на свинину остается высоким.
Согласно информации «Мираторга», затраты на выплаты персоналу на килограмм продукции выросли в полтора раза за последние три года. Как следствие, увеличение производства в 2025 году возможно лишь благодаря инвестициям, сделанным в предыдущие годы.
В презентации НСС указано, что без хотя бы незначительного роста оптовых цен на свинину, соответствующего уровня инфляции, текущие проекты в данной отрасли окажутся под угрозой, а новые инициатива не появятся. Действующие условия для инвестирования могут привести к неокупаемости новых проектов. В связи с этим, прогнозируется, что прирост производства в 2025 году может снизиться до 1-2% в год.
В то же время, Станислав Богданов, председатель президиума АКОРТ, сообщил, что средняя розничная цена на свинину на кости за прошедший год уменьшилась на 1,4%, несмотря на то, что закупочные цены увеличились примерно на 5%. Один из источников в розничной сети отметил, что ведутся переговоры с производителями по вопросам роста оптовых цен.
