Владельцы ресторана «Кореана» в Санкт-Петербурге запустили новый магазин под названием «Ко24», где предлагается готовая корейская кухня и разнообразные азиатские товары, включая продукты питания и косметику.
В магазине будет также предусмотрена зона для кафе на 20 мест. До конца 2025 года в городе планируется открытие от трех до пяти таких магазинов, а затем намереваются запустить франшизу.
Как сообщает «Коммерсантъ Санкт-Петербург», управляющий партнер сети Александр Ландарев отметил, что возникновение новой сети связано с несколькими факторами, среди которых доминирует популярность Кореи и Азии, требующая изменений в традиционных форматах торговли такими товарами.
Дополнительно, по его мнению, растущий интерес покупателей к экономии времени и средств создает высокий спрос на готовую пищу. Согласно данным «Infoline-Аналитика», в 2024 году рынок готовой еды вырастет на 30%, превысив 970 млрд рублей.
Ожидается, что эта положительная тенденция сохранится благодаря увеличению доходов граждан, уменьшению уровня безработицы и недостатку кулинарных умений у молодежи. Кроме того, все больше россиян проживает одни, что делает покупку готовой еды более удобной альтернативой готовке.
