Крупнейшие поставщики уведомили сети о планируемом увеличении отпускных цен на зерновой кофе с 1 марта в среднем на 20%, сообщает газета «Ведомости», ссылаясь на два источника в ритейле.
Один из них предположил, что данное повышение может не быть единственным в 2025 году. Имена компаний-поставщиков не указаны.
Основными факторами роста цен, по словам поставщиков, стали нехватка сырья, засуха в регионах, где выращивают кофе, а также значительное удорожание сортов арабики и робусты. Генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров отмечает, что рост цен на кофе является мировой тенденцией.
В 2024 году на биржах наблюдался рост цен на робусту на 62%, в то время как арабика подорожала почти на 70%. С начала 2025 года цены на эти виды кофе выросли еще на 15% и 14% соответственно. 29 января мартовские фьючерсы на робусту достигли исторического рекорда в $5620 за тонну, в то время как арабика превысила $8000 за тонну.
Одной из главных причин увеличения цен стала засуха в Бразилии и Вьетнаме, имевшая место в прошлом году, что привело к снижению объемов урожая кофе. Бразилия отвечает за около 80% мирового производства арабики, в то время как Вьетнам занимает аналогичную долю в производстве робусты. Россия также импортирует значительное количество кофе из этих стран.
