Чрезмерное потребление кофе может повлечь за собой опасности для здоровья, сообщила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
В разговоре с "Известиями" она предостерегла некоторых людей от чрезмерного питья этого напитка.
По её словам, одна порция растворимого кофе содержит от 30 до 90 миллиграммов кофеина, тогда как в равном объёме молотого кофе — от 70 до 140 миллиграммов. Избыточное употребление этих напитков может вызвать увеличение тревожности, привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, а также повысить выработку желудочного сока, что, в свою очередь, может ухудшить проявления гастрита или язвы желудка, предостерегла она.
Кроме того, Кашух добавила, что в растворимом кофе наблюдается значительно большее количество акриламида — химического вещества, обладающего канцерогенными свойствами. Однако, по её словам, содержание этого вещества в растворимом кофе не так высоко, чтобы нанести серьёзный вред здоровью.
При нормальном здоровье врач разрешила потребление до 400 миллиитров кофе в сутки. Полностью исключить этот напиток или хотя бы сократить его количество она рекомендует тем, кто страдает от бессонницы, язвы желудка или воспалительных заболеваний кишечника.
Тем, у кого сахарный диабет или избыточный вес, Кашух советует избегать кофейных напитков "три в одном" из-за высокого содержания в них сахара. Ранее диетолог Алексей Кабанов назвал продукты, способствующие раку. По его словам, наибольшую угрозу для здоровья представляют алкоголь, а также острая или соленая рыба и красное мясо.
