Этот легкий рецепт позволяет быстро приготовить сочные и аппетитные котлеты с малым количеством усилий.
Компоненты:
- Куриное филе — 300 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Приправы — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Процесс приготовления:
- Подготовьте куриное филе: промокните его бумажным полотенцем и поместите в морозильник на 5-7 минут — так будет легче его нарезать.
- Смешайте все компоненты: нарежьте филе маленькими кубиками, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, крахмал, майонез, соль, перец и любые специи, которые вам нравятся. Тщательно перемешайте.
- Настойка мясного фарша: дайте ему настояться около 20 минут, чтобы масса стала более плотной и котлеты не разваливались во время жарки.
- Приготовьте котлеты на сковороде: нагрейте растительное масло в сковороде. С помощью ложки выложите мясной фарш, придавая форму котлетам. Обжаривайте до появления золотистой корочки, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте ещё 3-4 минуты с обеих сторон до полного приготовления.
