Сезон тыквы стартует в конце августа.
Врачи напоминают, что прежде, чем искать оригинальные рецепты с этим ярким плодом, стоит понять: а можно ли его вообще употреблять? Терапевт Алена Береговая рассказала о противопоказаниях к употреблению тыквы.
Для большинства тыква полезна. В 100 г сырого продукта содержится 26 калорий, что делает его диетическим. Мякоть этого плода улучшает мозговую деятельность и положительно влияет на пищеварение.
Ценные витамины и микроэлементы укрепляют кости, способствуют синтезу коллагена, поддерживают работу печени и предотвращают развитие анемии. Однако в некоторых случаях тыкву стоит избегать.
Например, она противопоказана при обострениях заболеваний ЖКТ (язвы желудка, камни в желчном пузыре), болезнях почек и пищевой аллергии. Тыква обладает слабительным и желчегонным действием, а термическая обработка не упрощает ее усвоение.
В любом виде она может усилить симптомы хронических заболеваний. Также тыква богата углеводами и клетчаткой. При ее употреблении повышается уровень глюкозы в крови, поэтому при тяжелых формах сахарного диабета врачи рекомендуют исключить тыкву из рациона.
