Способ есть и худеть пояснил в своем видеоблоге на «Яндекс. Дзен» врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Он рекомендует потреблять сытные, но низкокалорийные продукты, каши и рыбу. При этом он пояснил, что есть несытные, но высококалорийные продукты, которые есть не стоит.
В пример он привел спиртное и сахар, которые не насыщают, а, наоборот, разжигают аппетит и ведут у набору веса. Также эксперт привел в пример сметану, у которой может быть разная жирность (и калорийность), но сытность одна и та же.
Специалист отметил, что основой рациона при этом должны стать грубый хлеб, каши (гречка), зелень, овощи, нежирные крупяные супы, белая рыба типа хека, нежирное мясо, нежирные кефир, ряженка.
Овощи можно потреблять в большом количестве, прибавив к ним немного льняного или оливкового масла, орехов. Ягод диетолог советует есть не более пары ложек в день. Разрешен зеленый чай с молоком без сахара, несколько долек горького шоколада в день.
Жирное мясо можно есть один раз в неделю. Дважды в неделю разрешается рыба типа скумбрии для восполнения запаса омега-3 жирных кислот.
При комбинации пречисленных продуктов трудно будет съесть более 2000 килокалорий в сутки. При достаточной подвижности и хорошем сне человек будете расходовать немного больше энергии, чем получает. Эта небольшая разница позволит понемногу — на 1-2 кило в месяц худеть, отметил специалист.
