Стоимость 'борщевого набора' снизилась на 24,8% за год. Узнайте причины и влияние на семейный бюджет.
Как сообщил в интервью ТАСС исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, цена овощей, входящих в «борщевой набор», снизилась на 24,8% за прошедший год.
В частности, помидоры подешевели на 1,9%, морковь на 4,6%, свекла на 33,4%, лук на 34,3%, капуста на 37,3%, а картофель на 38,7%. Востриков отметил, что цены на помидоры зависят от сезона: после пиковых значений в марте они, как правило, начинают снижаться.
По словам эксперта, общее снижение цен связано с успешным урожаем 2025 года. Валовые сборы по всем категориям оказались выше показателей 2024 года. Начало поступления на рынок новых овощей также способствует дальнейшему падению цен, добавил директор.
15 мая Росстат сообщил, что индекс потребительских цен с января по апрель возрос до 105,84% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Базовый индекс по состоянию на март составил 100,25%. В то же время, цены на продовольствие уменьшились на 0,2%, а на плодоовощную продукцию снизились на 2,95% относительно марта текущего года. Среди подешевевших товаров оказались сладкий перец (-17,6%), огурцы (-14,7%), апельсины (-5,4%), чеснок (-3,4%), помидоры (-3,1%), груши (-2,9%), бананы (-2,4%) и лимоны (-2,3%).
Снижение цен на овощи также может быть связано с увеличением объёмов импорта и разнообразием поставок из регионов с более благоприятным климатом для выращивания определённых культур. Кроме того, в этом году наблюдается рост интереса к отечественному производству и локальным производителям, что способствует улучшению качества и доступности продуктов.Эксперты отмечают, что изменения в потребительских предпочтениях и тенденции к здоровому питанию увеличивают спрос на свежие овощи. В ответ на это производители адаптируют свои стратегии, что также способствует снижению цен.
