В РЖД готовятся отказаться от вагонов-ресторанов, заменив их организацией питания на ином уровне.
Новая система тестируется на поездах, курсирующих между Екатеринбургом и Сургутом, Сургутом и Москвой. В новой концепции питания еда готовится поварами на специальных фабриках-кухнях, затем упаковывается в стерильные контейнеры и поставляется в поезд. Там ее останется только разогреть (передает ТАСС).
