Приготовьте манник с цитрусовым джемом — вкусный и оригинальный пирог без муки. Простота рецепта и изысканный вкус порадуют вас и ваших близких!
Выпекать вкусные десерты можно и без муки. Попробуйте сделать манник — мягкий пирог, основным ингредиентом которого служит манная крупа.
Его необыкновенный вкус прекрасно дополнит лимонный джем и орехи. Это простой рецепт, который порадует вас своим ароматом и текстурой.
- лимонный джем — 300 г;
- манная крупа — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- орехи — 30 г;
- ром — 2 ст. л.;
- щепотка соли;
- сливочное масло и манка для подготовления формы.
Порядок приготовления:
- Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы, а белки с солью до образования устойчивых пиков.
- Смешайте желтки с джемом, добавьте манную крупу, рубленые орехи и ром. Осторожно введите взбитые белки.
- Обработайте форму сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут при температуре 190 °C.
Когда пирог будет готов, вы можете посыпать его сахарной пудрой для украшения. Этот ароматный и мягкий десерт, не содержащий муки, станет отличным угощением к чаю!
Манник можно подавать как теплым, так и охлажденным. Для улучшения вкуса можете добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина — это подчеркнет цитрусовые ноты.
Также для разнообразия можно использовать различные джемы: апельсиновый, грейпфрутовый или даже клубничный. При желании замените орехи на цукаты или шоколадные кусочки для более сладкого варианта.
