Приготовьте салат из свеклы и печени, который приведет ваших гостей в восторг! Удивите их неповторимым вкусом и яркой подачей. Попробуйте прямо сейчас!
Салаты на основе свеклы — это не только классические «Селедка под шубой» или винегрет, но и множество других необычных и вкусных рецептов. Мы поделимся с вами, как создать аппетитный салат из свеклы с куриной печенью, который порадует вас и ваших близких своей пользой и вкусом.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная печень – 300 г;
- Репчатый лук – 3 штуки;
- Свекла – 4 штуки;
- Майонез – по вкусу;
- Грецкие орехи – 1 горсть;
- Масло – для жарки;
- Соль – по вкусу.
Приготовление данного блюда:
Сначала тщательно промойте куриную печень, удалите пленки и нарежьте на кусочки среднего размера. Обжаривайте печень на масле до полной готовности, добавив соль по вкусу. Лук следует очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить, пока он не станет полупрозрачным.
Свеклу необходимо отварить, натереть на крупной терке и немного отжать, чтобы удалить лишнюю влагу. В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте майонез и немного соли, тщательно перемешайте. Затем выложите салат в сервировочные тарелки и сверху украсьте измельченными грецкими орехами.
Этот салат не только вкусный, но и полезный. Свекла содержит антиоксиданты, витамины и минералы, такие как витамин C, фолат и калий, которые способствуют укреплению иммунной системы и нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Куриную печень также можно назвать кладезем полезных веществ: она богата железом, что особенно полезно для профилактики анемии. Для разнообразия можно добавить в салат немного свежей зелени, например, укропа или петрушки — это придаст блюду свежести и яркости.
