По словам врача-диетолога, эндокринолога Антона Полякова, вредными для здоровья являются котлеты, которые производятся и продаются в виде полуфабрикатов и содержат в своем составе хлеб, разнообразные ароматизаторы и прочие добавки.
Чтобы котлеты, основанные на рецепте из детства, были особенно сочными, в фарш добавьте немного сливочного масла (примерно 20 г), мелко нарезанного и тщательно смешанного с другими компонентами.
