С 1 сентября в 26 школах Ямала внедрили ресторанную систему питания в столовых.
Учащиеся могут выбирать горячие блюда по меню. Проект пилотный, как сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО.
Родители учеников пилотных школ вместе с детьми составляют меню на две недели из предложенных вариантов питания. Основываясь на этих заказах, работники пищеблоков готовят необходимое количество порций для школьников, говорится в сообщении.
В прошлом учебном году такой подход к питанию уже тестировали в школах всех муниципалитетов округа. Эксперимент получил положительные отзывы от детей и родителей. Если модель снова будет успешной, её введут повсеместно.
Сергей Бойченко, первый заместитель директора департамента образования ЯНАО, сообщил, что сотрудники школьных столовых стремятся готовить блюда, которые понравятся детям. Для родителей это означает уверенность в том, что их ребенок будет накормлен. Это нововведение поможет установить единые региональные стандарты для обеспечения горячим питанием в образовательных учреждениях, отметил он.
