Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская рекомендовала пожилым людям добавить в свой рацион несколько питательных продуктов.
Об этом она рассказала в интервью «Ленте.ру»
Как отметила врач, одной из распространённых проблем среди пожилых людей становятся запоры. Чтобы минимизировать их риск, Головчанская советует увеличивать потребление овощей и фруктов, а также продуктов из цельнозерновой муки, поскольку они богаты клетчаткой. Эти продукты также способствуют профилактике воспалительных заболеваний и рака толстого кишечника, добавила врач.
Кроме того, эксперт настаивает на необходимости включения в рацион продуктов с высоким содержанием кальция. К ним относятся брокколи, сушеный горох и фасоль, разнообразные виды капусты, темные листовые овощи, консервированный лосось с мягкими костями, сардины, а также обогащённые кальцием фруктовые соки, миндаль.
При наличии нарушений в усвоении пищи может возникать недостаток цинка, поэтому стоит употреблять продукты, которые его содержат: мясо, птицу, морепродукты, молоко, орехи, семена (например, тыквенные и подсолнечные) и рис.
Врач также подчеркнула важность наличия в рационе лёгкого для усвоения белка, который помогает сохранить мышечную массу. Для этого пожилым людям стоит включать в своё меню птицу, бобовые, горох, семена, орехи, рыбу и соевые продукты.
Важно также следить за достаточным потреблением витаминов D и B12, так как они играют ключевую роль в поддержании здоровья костей и нервной системы. Витамин D можно получить через солнечный свет, а также из жирной рыбы, яиц и обогащенных молочных продуктов. Витамин B12 содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах.
Следует обратить внимание на важность гидратации. Пожилым людям рекомендуется пить достаточное количество воды в течение дня. Это поможет предотвратить обезвоживание, которое может усугубить проблемы со здоровьем. Чай, компоты и другие жидкие напитки также могут относиться к жидкости, но лучше всего предпочтение отдать чистой воде.
Также Головчанская заметила, что пожилым людям рекомендуется есть чаще, но небольшими порциями. Это необходимо, так как с возрастом могут изменяться моторные функции пищевода, желудка и кишечника, а также степень усвоения питательных веществ в организме.
Ранее диетолог Ева Баутиста рекомендовала пожилым людям чаще употреблять брокколи, подчеркивая, что этот продукт содержит множество элементов, защищающих мозг от повреждений.
