Употребление продуктов, содержащих консерванты и огромное количество стабилизаторов, может негативно сказываться на эмоциональном состоянии, вызывать усталость и затруднять засыпание.
Об этом сообщила нутрициолог из центра «Медфрендс» Жанна Оршич в интервью для «Ленты.ру». Она обозначила активные факторы, способствующие ухудшению сна и психического здоровья.
Каждый раз, когда мы потребляем еду, содержащую консерванты и стабилизаторы, мы постепенно и незаметно уничтожаем здоровую микрофлору кишечника, что напрямую отражается на нашем самочувствии, объяснила Оршич. В нашем кишечнике живет множество микроорганизмов, которые играют важную роль в пищеварении и формировании крепкого иммунитета. Эта же система отвечает за выработку таких гормонов, как дофамин, серотонин и норадреналин, известные как гормоны счастья.
«Важно понимать, что микробиота оказывает влияние на память, внимание, логику, настроение, психическое здоровье и учебные способности. Стабилизаторы и консерванты действуют как антибиотики, и попадая в кишечник, они наносят вред полезным микроорганизмам», — добавила специалист.
Кроме того, исследования показывают, что хроническое употребление подобной пищи может привести к дисбалансу микробиоты, который ассоциируется с различными психическими расстройствами, включая депрессию и тревожность. Важно также отметить, что улучшение питания с акцентом на натуральные продукты может способствовать восстановлению микробиома и улучшению психического состояния.
Для поддержания здоровья кишечника и улучшения сна, эксперты рекомендуют использовать пробиотики и пребиотики, а также вводить в рацион больше свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Эти продукты способствуют улучшению микрофлоры и поддерживают общий обмен веществ.
Жанна Оршич также упомянула, что вредные добавки можно найти не только в закусках и консервированных товарах, но и в кисломолочных продуктах (молоко, кефир, сметана), сладостях и даже в мясе, так как их добавляют для увеличения срока годности и улучшения вкусовых качеств.
Ранее Михаил Кутушов, врач-токсиколог и кандидат медицинских наук, предостерегал о последствиях постоянного потребления полуфабрикатов. Он рассказал, что такие продукты зачастую содержат большое количество трансжиров, соли, консервантов и красителей, но бедны по содержанию клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Такой биохимический дисбаланс может привести к проблемам с обменом веществ, набору веса и повышению уровня холестерина.
