По различным подсчетам, стоимость базового набора продуктов для новогоднего стола в этом году составляет около 8-9 тыс. руб.
Специалисты aif.ru разъяснили, какие продукты можно приобрести заранее, чтобы избежать повышения цен перед праздником.
«Чтобы сэкономить на новогоднем столе, желательно воспользоваться акциями и скидками на продукты (посмотреть доступные предложения в магазинах помогут специальные приложения), или же искать самые бюджетные варианты», — рекомендуют в Ассоциации “Руспродсоюз”. — Например, банку зеленого горошка можно приобрести за 39 руб., когда средняя цена составляет 95,7 руб. за штуку».
По словам доцента кафедры статистики РЭУ им. Плеханова Ольги Лебединской, рекомендуется заранее приобрести сырокопченую колбасу, вакуумную упаковку красной рыбы, икру, шоколад и сладости.
Тем не менее, специалисты не могут точно определить, что именно и на сколько может увеличиться в цене в оставшиеся недели перед Новым годом.
По словам Игоря Караваева, главы президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), сегодня планировать покупки заранее целесообразно, в первую очередь, для экономии времени, чтобы избежать длинных очередей и периодов максимальной загруженности курьеров.
«В начале декабря без спешки можно заказать или приобрести в магазине товары, которые имеют длительный срок хранения: алкоголь, консервированные овощи и фрукты, соусы, шоколад, подарочные наборы, — отмечает он. — А ближе к праздникам стоит подкупить свежие продукты: овощи, фрукты, ингредиенты для салатов и горячих блюд».
Однако в отношении алкоголя в текущем году наблюдается противоречивая ситуация. Как указывает Лебединская, с одной стороны, в преддверии Нового года в декабре реализуется почти 25% от общего объема продаж игристых вин. Таким образом, производители и продавцы не только не увеличивают цены, но и стараются их снижать, проводя различные акции, чтобы увеличить объем продаж и получить прибыль.
