Производители ожидали роста цен после лета, но этого не произошло.
В конце августа цены на куриное мясо в России упали чуть ниже прошлогодних значений, сообщает «Коммерсант». На прошлой неделе оптовая цена тушки бройлера на западе России снизилась на 1,5% — до 136 рублей за кило. В прошлом году в это время продукт стоил 140 рублей за кило.
Это стало возможным благодаря высоким темпам производства в первой половине года (объем выпуска вырос на 5,8%), снижению спроса на продукт ближе к осени и сохранению низких цен на зерно для кормов. Вдобавок растет объем предложения мяса — это способствует сдерживанию цен.
С оптовой стоимостью свинины происходит нечто подобное: на прошлой неделе мясо стоило примерно 119 рублей за кило, а годом ранее — 123,5 рубля.
Эксперты издания отмечают, что снижение цен на мясо в конце лета — нетипичная картина.
