Гастроэнтеролог Меган Росси утверждает, что полный отказ от сахара может не только не принести пользы, но и привести к серьезным проблемам со здоровьем.
По её словам, полностью исключить сахар довольно сложно, поскольку он и его заменители присутствуют во множестве продуктов: фруктах, овощах, кисломолочных изделиях и т.д. «Удаление таких компонентов из рациона опасно, так как может вызвать авитаминоз, недостаток антиоксидантов, сбои в обмене веществ и психические нарушения», — предостерегает врач в интервью Daily Mirror.
Также Росси акцентировала внимание на том, что сахар, содержащийся в десертах и сладостях, представляет собой такую же угрозу для здоровья, как тот, что встречается в натуральных продуктах. По её словам, при умеренном потреблении он безопасен, тогда как его чрезмерное количество может способствовать развитию ожирения и сопутствующих заболеваний.
Следует учитывать, что некоторые виды сахара, такие как фруктоза, находящаяся во фруктах и меде, также могут в избытке вызывать негативные последствия для организма, поэтому важно соблюдать баланс и умеренность в потреблении.
С учётом изложенного, Росси рекомендовала не отказываться от сахара полностью, а включать сладкие продукты в рацион, придерживаясь разумной меры. Чтобы определить допустимое количество, она предложила задать себе три вопроса: «Чувствую ли я сильное желание к сладкому?», «Увеличивается ли это желание?», «Заменяют ли сладости основные приёмы пищи?». Если ответ положительный, специалист советует сократить суточное количество потребляемых сладостей.
Важно также помнить, что не все углеводы одинаковы: сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах, обеспечивают организм устойчивой энергией и необходимыми питательными веществами. Поэтому вместо полного исключения сахара лучше сосредоточиться на замене простых углеводов, таких как сахар, на более полезные альтернативы, которые будут способствовать общему улучшению здоровья.
