В 2018 году промышленные грибные комплексы Краснодарского края реализовали почти 5,5 тысяч тонн грибов.
Это на 15 процентов выше, чем в позапрошлом году, сообщил заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.
«Сегодня Кубань входит в тройку регионов-лидеров по производству грибов. Объем производимой продукции растет с каждым годом», - цитирует вице-губернатора пресс-служба администрации Краснодарского края.
В прошлом году на проектную мощность вышли комплекс по выращиванию шампиньонов ООО «Русский гриб», а также цех по производству компоста в Кореновском районе. Объем инвестиций в проект уже превысил миллиард рублей.
В комплексе выращивают ежемесячно около 500 тонн шампиньонов. Это экологически чистая продукция, ее выращивают без удобрений. Сбор грибов проводится вручную.
